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昨日は出勤。打ち合わせがいくつも入っていて、いつの間にか夕方に。残業する気もしないので早々に会社を出る。試みに「つかさ」に電話してみると営業している。台風の後でもあるし「魚ありますか」と失礼なことを聞くと、「魚ありますよ」と親方の明るい声。タクシーで築地本願寺まで。 カウンタには、ここでよく会う釣り好きの常連男性がひとり。月曜は三陸の市場がお休みで、貝類やらカツオは買わないのだとか。台風の影響もあったが、それでも種は一通り揃っているので、明日の休日も営業するとのこと。 「白鷹」常温を飲みつつツマミ。そろそろ終わりのマコカレイ、シマアジともに上品な脂が美味い。松前の中トロも秀逸。利尻の蒸しウニなるものも頂いたが、生とはまた違う香り。これはこれで美味い。マグロスモークも旨み十分。握りに移行しておまかせで１貫づつ。スミイカ、マグロ赤身、中トロ、イクラなど、スッキリした酢飯によく合う。２時間ばかり滞在して帰宅。 目覚めてみると、今朝の空は高く、雲はもうすっかり秋。暑さ寒さも彼岸まで。昔の人の言うことは、まさにその通りですな。 |